香港港安医院–司徒拔道(香港港安)是全港首间全面实行「国际吞嚥障碍饮食标准」(IDDSI) 的私家医院。IDDSI 由国际吞嚥障碍饮食标准化创办组织制定，让照顾者和医护人员在为吞嚥障碍患者准备一日三餐时，提供清晰的指引可以跟从，提升吞嚥障碍患者的膳食安全。由开始实行直至现时为止，香港港安持续深化IDDSI 和照护食的应用。在院内服务层面，香港港安按IDDSI订立更仔细、个别、易于执行而误差更少的检查方式(尤其IDDSI Level 5 和 Level 6)、在护士护理程序、吞嚥评估(VFSS、FEES)和治疗中完全採用IDDSI和照护食。在医社合作方面，香港港安致力採用新框架、新教材和资源协助患者出院至家/安老院后依然食得安全、有营。