香港港安醫院–司徒拔道(香港港安)是全港首間全面實行「國際吞嚥障礙飲食標準」(IDDSI) 的私家醫院。IDDSI 由國際吞嚥障礙飲食標準化創辦組織制定，讓照顧者和醫護人員在為吞嚥障礙患者準備一日三餐時，提供清晰的指引可以跟從，提升吞嚥障礙患者的膳食安全。由開始實行直至現時為止，香港港安持續深化IDDSI 和照護食的應用。在院內服務層面，香港港安按IDDSI訂立更仔細、個別、易於執行而誤差更少的檢查方式(尤其IDDSI Level 5 和 Level 6)、在護士護理程序、吞嚥評估(VFSS、FEES)和治療中完全採用IDDSI和照護食。在醫社合作方面，香港港安致力採用新框架、新教材和資源協助患者出院至家/安老院後依然食得安全、有營。