嗇色園今年出版《色食．細味幸福》一書，展現吞嚥困難人士同樣可以細味美食幸福。我們亦聯同職業訓練局（VTC）及中華廚藝學院（CCI）推出「軟餐佛跳牆」，並於10月製作軟餐月餅送贈有需要的長者。本園多年來積極推動優質軟餐發展，不僅在院舍推行優質餐膳，亦於世界吞嚥日舉辦專題活動，並持續參與社聯樂齡科技博覽，推廣軟餐成果。故今次以《色食》為主題，於樂齡科技博覽總結年度活動並展示軟餐發展情況。