Heinzelmann CHEF-S 是專為香港 餐廳、酒店廚房、咖啡店、餐飲集團、學校飯堂、安老院舍 而設的專業級 低溫慢煮棒 (Sous Vide Stick)。 配備 1400W 高效能加熱元件，可精準控溫至 ±0.1℃，確保食材均勻受熱，保持多汁口感和營養。內建 4.5L/分鐘 水循環系統，避免溫差，出品穩定。 採用 Ni800 鎳合金加熱核心，比傳統 SS304 不鏽鋼更耐蝕耐高溫，壽命可達 5000 小時以上。 在香港餐飲市場特別受歡迎，用於製作 牛扒熟度（Rare 至 Well Done）、海鮮、蛋類、蔬菜、真空低溫健康餐。同時亦適合安老院舍製作 軟餐，方便吞嚥困難長者。